Si estás próximo a graduarte del bachillerato y quisieras saber dónde estudiar Diseño, Gastronomía, Artes y otros novedosos grados en España, aquí te contamos cuáles son las universidades públicas españolas que están a la vanguardia y ofrecen este tipo de títulos oficiales de pregrado, válidos en toda la Unión Europea.

Hasta hace poco tiempo los oficios relacionados con el diseño, la gastronomía y las artes, eran impartidos en España como tecnicaturas de formación profesional, más no como títulos universitarios. Sin embargo, ante el interés global y la necesidad laboral, algunas universidades comenzaron a ofrecer dentro de sus programas académicos carreras dedicadas a esas áreas, que ya se han convertido en tendencia nacional y mundial.

A continuación encontrarás el listado de las carreras, ofrecidas por universidades públicas, que han ubicado a España como foco de interés internacional para estudiantes interesados en vivir del diseño, las artes y la gastronomía. 

Diseño y Artes

Grado en diseño, Universidad de Vigo 

Especialidades en Diseño gráfico/digital y Diseño de Moda. 

En su página web, la Universidad de Vigo asegura que las posibles salidas laborales para quienes estudien sus carreras están entre los siguientes cargos:

Diseñador/a Gráfico, Diseñador/a Gráfico Digital, Diseñador/a Gráfico Audiovisual, Diseñador/a de Moda, Estilista de Moda, Director/a Creativo en Moda, Crítico de Moda, Ilustración para moda, Diseño Especializado en Estampación Textil, Análisis de Tendencias y Coolhunter, Creador de Contenidos de Moda, Especialista en Medios Digitales Aplicados a la Moda, Diseñador/a de Servicios y Estrategias de Innovación y Diseño – Gestión de Proyectos de Diseño, Docencia en Diseño, Docencia en los diferentes niveles educativos así como en el sector productivo. Especialista en Cultura del Diseño.

Diseño Arquitectónico de Interiores, Universidad Politécnica de Valencia

La Universidad Politécnica de Valencia describe al Diseñador de Interiores como un profesional capaz de analizar, investigar, dirigir equipos y ejecutar obras de diseño de interiores, así como actuar como interlocutor ante las administraciones públicas en el ámbito de su profesión. Además, plantea al diseño como un factor determinante en la gestión global de una empresa para optimizar recursos e identificar diferencias que posibiliten el aumento de la eficiencia y la calidad de una organización.

Creación y Diseño, Universidad del País Vasco

Este es un título oficial de Grado de la Universidad del País Vasco, que se encuentra dentro de su Facultad de Bellas Artes. Los estudiantes de esta carrera podrán especializarse en alguna de estas tres menciones: Ámbito Objetual: Cerámica; Diseño Gráfico; e Ilustración. Además, como profesionales podrán desempeñarse en las áreas del Diseño Gráfico: editorial, publicitario y textil; creación y edición de obra gráfica, identidad corporativa y diseño web, creación de cómic y la ilustración de textos, asesoría cultural y de proyectos artísticos, diseño y producción en el ámbito de la cerámica, o docencia e investigación.

Diseño Integral y Gestión de la Imagen, Universidad Rey Juan Carlos de Madrid

La Facultad de Arte y Humanidades de la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid es la encargada de los Grados en Diseño integral y Gestión de la Moda, así como de los dobles grados (doble titulación) en: Diseño y Gestión de Moda + Diseño Integral y Gestión De La Imagen; y Bellas Artes + Diseño Integral y Gestión de la Imagen. ¿Novedoso y muy útil, a que sí?

Diseño Gráfico, Universidad Complutense de Madrid

Puedes ver aquí el plan de estudios del Grado en Diseño de la Universidad Complutense de Madrid en donde aseguran que sus estudiantes saldrán preparados para desempeñarse como: Diseñador. Gestor de Proyectos de Diseño. docente e investigador en materias relacionadas con el diseño, la imagen y las bellas artes, diseñador especializado en función de las opciones seleccionadas en el módulo complementario: Diseñador Gráfico, Diseñador Audiovisual, Diseñador de Nuevos Medios, Diseñador Editorial, Diseñador Publicitario, Diseñador Industrial, Diseñador Objetual, Diseñador Escenográfico y/o Diseñador Comercial.

Grado en Diseño, Universidad Autónoma de Barcelona

La Universidad Autónoma de Barcelona ofrece el Grado en Diseño y le asegura a sus estudiantes la posibilidad de desempeñarse, luego de haber terminado sus estudios, en las siguientes áreas de la carrera: Diseño Digital de Interfaces y de Experiencia de Usuario, Animación y Motion Graphic, Diseño para Medios Audiovisuales, Comunicación Gráfica e Identidad para Empresas, Instituciones y Productos, Diseño Editorial, Dirección Creativa, Redacción Publicitaria (Copywriting) y Creación de Nombres de Marca (Naming), Dirección de Arte en ámbitos como la publicidad o la fotografía, gráfica aplicada al espacio, diseño de envases o packaging y creación tipográfica, entre otras. 

Además, en las áreas del Diseño de Espacios Domésticos, Espacios de Trabajo, Espacios Comerciales, Espacios Expositivos, Iluminación, Escenografía, ferias y sets de TV, y Diseño de Localizaciones. 

Creación Audiovisual, Creación Digital o Animación, Dirección de Arte, Práctica Artística Contemporánea, Ilustración, Curaduría de Exposiciones, Crítica, Historia, Investigación Artística y Docencia. Project Manager, Gestión Empresarial del Diseño, Gestión Cultural, Patrimonio, Programación de Actividades, Didáctica, Análisis y Crítica en Prensa Especializada, Investigación, Dirección del Diseño y Consultoría de Diseño.

Es muy importante tener en cuenta que las clases son impartidas en varios idiomas, así: catalán (60%), castellano (30%) e inglés (10%).

Grado en Diseño, Universidad La Laguna

Quienes cursen este pregrado en la Universidad La Laguna, recibirán el título de Graduado/a en Diseño. 

Grado en Diseño y Tecnologías Creativas, Universitat Politècnica de València

Este grado en la Universitat Politècnica de València está a cargo de la Facultad de Bellas Artes y sus egresados podrán trabajar en diseño gráfico, audiovisual, editorial, diseño web y aplicaciones móviles, diseño de videojuegos, ilustración, animación 2D y 3D, infografía, animación, creación publicitaria, entre otros.

Artes Visuales y Danza, Universidad Rey Juan Carlos

Otra carrera novedosa que se ofrece en España, en especial en la Universidad Rey Juan Carlos, es la de Artes Visuales y Danza, a cargo de la Facultad de Artes y Humanidades (Centro adscrito TAI). 

Artes culinarias y Gastronomía

Otras profesiones que se han ubicado entre las favoritas de los futuros universitarios, por lo novedosas y versátiles, son las relacionadas con la gastronomía. Para esta área tenemos las siguientes recomendaciones.

Gastronomía y Artes culinarias, Universidad de Alicante

El plan de estudios de la carrera Artes Culinarias de la Universidad de Alicante está estructurado en tres bloques: Elaboración Culinaria, Empresa, Dirección y Administración, y Conocimientos Generales y Multidisciplinares. 

Las salidas laborales que propone la Universidad de Alicante para esta profesión son las siguientes: 

Dirección, Gestión y Administración en Hotelería, Restauración y sectores afines. Consultoría, Asesoría y Promoción de nuevas iniciativas gastronómicas en industria o restauración. Innovación Culinaria y Servicios Gastronómicos; Organización de Eventos Gastronómicos, productos y actividades turísticas asociados a la gastronomía; Políticas alimentarias y sostenibilidad; Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria en restauración; Restauración colectiva o social; Gastronomía y Salud; Conservación, Revalorización y Readaptación del patrimonio cultural en su vertiente culinaria y gastronómica.

Ciencias Gastronómicas, Universidad de Valencia

La Universidad de Valencia ofrece el Grado en Ciencias Gastronómicas bajo su Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. En este caso, la universidad recomienda a los aspirantes a este título, contar con conocimientos previos de biología, química, física y matemáticas.

Ciencias Culinarias y Gastronómicas, Universidad Politécnica de Cataluña

El Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas de la Universidad Politécnica de Cataluña es ofrecido entre las universidades UPC (Politécnica de Cataluña) y la UB (Universidad de Barcelona). Sus estudiantes podrán elegir entre las siguientes menciones: Innovación y Creatividad Culinarias, Investigación y Desarrollo Culinario en Industria Alimentaria, o en Gestión de la Restauración Colectiva. Esto les permitirá profundizar sus conocimientos en el área elegida. 

Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera, Universidad de Málaga

Los egresados de la Universidad de Málaga en esta carrera, recibirán el título de Graduado/a en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera. Para esta carrera se realizan prácticas formativas en empresas relacionadas con el ámbito del título que, según aclara la universidad, facilitan las competencias necesarias para salir al mercado laboral con un alto grado de competitividad.

Como verán, son muchas y variadas las opciones para que los estudiantes de todo el mundo elijan a España como un destino ideal para estudiar Diseño (en todas sus formas y modalidades), Arte o Gastronomía. 

En una próxima entrega les contaremos en qué universidades privadas de España también se encuentran estas profesiones u otras similares. Anímate a iniciar tu vida universitaria en la Unión Europea. Cuenta con PALT para ayudarte, asesorarte y capacitarte para tu ingreso exitoso a la universidad de tus sueños.